유기농 청국장 가루 만들기 간단한 레시피와 활용법 청국장 가루는 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있어 인기가 많습니다. 이번 글에서는 유기농 밥솥으로 청국장 가루를 만드는 방법과 그 활용법에 대해 알아보겠습니다.         유기농 밥솥 청국장 만드는 법   세척하기 콩 세척: 유기농 콩 1kg을 500g씩 나누어 전기밥솥 용량에 맞게 준비합니다. 물에 담그기: 세척한 콩을 물에 5시간 동안 담가 둡니다. 취사하기 콩 불리기: 유기농 콩 500g을 5시간 동안 불립니다. 압력밥솥에 넣기: 불린 콩을 전기압력밥솥에 넣고 물 2컵(400ml)을 부어줍니다. 취사 버튼 누르기: 키친타월을 덮고 뚜껑을 닫아 콩껍질이 넘치는 것을 방지합니다. 4시간 동안 천천히 익혀줍니다. 발효시키기 콩 발효하기: ..

통풍은 관절에 염증을 일으키는 질환으로, 요산이라는 물질이 체내에서 과도하게 축적되어 발생합니다. 요산은 신체가 퓨린이라는 물질을 분해할 때 생성되는 노폐물로, 퓨린은 다양한 식품에 존재하며 신체 내에서도 자연스럽게 발생합니다.       EBS 귀하신몸 통풍편 의료진 안내 방송에 출연하신 송정수교수님에 대한 내용입니다. EBS 명의에도 출연하셨습니다. 중앙대 의과대학을 졸업한 뒤 동대학에서 석박사 학위를 취득 하였습니다. 현재 류마티스내과 학회장입니다. 아래 가장 진료가 빠른날짜도 안내가 나와있으니 많은 참고 하시길 바랍니다.    중앙대 송정수교수 진료안내    통풍은 주로 요산이 관절 내에서 결정체를 형성하여 염증과 통증을 일으킬 때 발생합니다. 통풍의 원인 요산의 과다 생산: 체내에서 퓨린의 분해..

피정 Retreat :일상에서 벗어나 내면을 돌아보는 시간  피세정념의 줄임말입니다. 일상에서 벗어나 한적하고 조용한 곳에서 머무르며 종교적인 수양을 하는 것을 말합니다. 피정이라는 단어는 주로 가톨릭에서 많이 사용되지만, 다른 종교에도 비슷한 개념이 존재합니다.     개념적으로 피정은 집중할 수 있는 일상 밖의 장소면 어디에서든 할 수 있지만, 일반적으로는 피정의 집 같은 시설을 방문합니다. 피정을 하는데 특별한 양식이 있는 것은 아닙니다. 기도를 하든, 명상을 하든 세속의 소음을 멀리하고 내면을 돌아보는 것이라면 뭐든 피정으로 볼 수 있습니다.   평창 성필립보 생태마을 피정(제 1생태마을)       신청방법 되살림 후원회 가입을 먼저 하셔야 합니다.단, 6개월 이상 가입자에 한해서 신청 가능합니..

패스트 푸드는 편리하고 빠르게 식사를 할 수 있는 장점이 있지만 패스트 푸드는 대량 제조와 빠른 공급을 목표로 하기 때문에 식사 품질이 저하될 수 있습니다. 청국장가루추천하는 이유는 바로 청국장은 슬로우 푸드입니다. 신선하지 않은 재료를 사용하거나, 조리 과정에서 고온 냉각과 같은 방법으로 식품의 신선도와 영양가가 저하될 수 있습니다. 청국장가루추천은 생태마을 청국장가루 평창 생태마을 마지리 공장에서는 콩을 삶는 데에 6시간이나 소요됩니다. 이는 생태마을 청국장가루를 만들기 위한 과정으로, 2시간으로 충분한 스테인리스 공정과는 달리, 가마솥은 최소 6시간이 필요합니다. 평창 생태마을 청국장가루 왜냐하면 2시간 동안은 몸에 유익한 균이 형성되기에는 시간이 부족하기 때문입니다. 장내미생물총을 유지하고 개선하..